名古屋の代官町にあるイタリアンレストラン『柚 Cucina Naturale』(ゆずクッチーナナチュラーレ)のスタッフブログ♪ 名古屋市東区代官町17-15 052-982-9217    HP→http://www.yuzu-cucina.com/


by 柚 Cucina Naturale

プンタレッラ♫

月曜日のゆずファームの様子でーす003.gif

今回の主役はこれ
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「プンタレッラ」です。

イタリア・ローマでは代表的な冬野菜。

アスパラガスチコリともよばれ
食物繊維やビタミンC、βカロテンが豊富。



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フリットにしても美味しいですが
今回はサラダにしました001.gif

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プンタレッラはローマと友好姉妹県の宮城県で
たくさん作られいるらしく
「プンタくん」というキャラクターもいるそうです。


続いては
ベビーリーフ
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クレソン
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芽がはえてきたルコラと。

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バジル。
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春キャベツ
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あと空豆と
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スナップエンドウ
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おまけに
花の植え替え。
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by yuzu-cucina | 2014-03-26 15:47